Arroz al modo argentino

Cantidad con esta receta

Aporte calórico (Kcal)

• Calorías por porción: 250 Kcal
• Grasas por porción: 12 g

Ingredientes:

1. Arroz: 300 gr.
2. Cebolla: 1 unidad
3. Tomate: 1 unidad
4. Ajo: 2 dientes
5. Queso rallado: 50 gr.
6. Salsa de tomate, aceite de oliva, sal

Preparación:

• En una cazuela con aceite se sofríe ligeramente la cebolla y los ajos picados, el tomate pelado y troceado y el perejil picadito.
• Una vez hecho el sofrito se añade un litro de agua y se deja cocer durante un cuarto de hora.
• En otra cazuela con un poco de aceite se sofríe el arroz hasta que adquiera un tono dorado, se le añade el sofrito y un poco más de agua.
• Se cuece hasta que el arroz esté en su punto, una vez que el agua haya sido absorbida.
• Verter todo en un molde untado de aceite y meter en el horno durante cinco minutos.
• Para servir, desmoldar en una fuente y cubrir con queso rallado y salsa de tomate.