Recetas de Cocina - Carnes y Asados TournedosLátigo de cerdo rellenoLomo al whiskyLomo con salMagras con tomateManos de cerdo a la sultanaCarré de cerdo con manzanas y uvasCochinillo asadoCochinillo asado a la madrileñaEmpanada de lomo a la gallegaEscalopes de cerdo rellenosJamón al jerezJamón en magras a la sevillanaJamón de Praga asadoLibros de lomo de cerdoLomo de cerdo con judÃasLomo a la cremaManos de cerdo al hornoSalchichas con patatas y apioChuletas de cerdo con arrozCochinillo guisadoLomo a la manzanaCabrito al hornoCaldereta extremeñaCarré de cordero al perfume de OportoChuletitas de cordero con salsa de aceitunasCochifrito de cabritoCordero guisadoSilla de corderoSilla de cordero asadaCabrito en ajo cabañilChuletas a la VillerroyCordero en ajillo pastorCordero asado al estilo de SepúlvedaCordero al chilindrónFriteLomos de cordero lechal al tomillo frescoPierna de cordero asada con relleno de legumbresRagout de rÃñones y lechecillasRiñones de cordero marinados al ajoSalteado de cordero a la mentaCordero al ajilloCordero asadoFiletes a la romanaFiletes a la pimienta verdeLomo de buey asado al vino de cavaPierna de cabrito con judias de La GranjaSolomillo asado de buey con champiñonesSolomillo en hojas de repollo con champiñonesSolomillo mechadoSolomillo a la pimientaSolomillo asadoSolomillo al RoquefortRosbifRabo de toro a la jerezanaRabo de buey con ciruelasRabo allà pebrePieza de buey asado con compota de tomate (Lomo)Pierna de carnero a la andaluzaMollejas mechadasFiletes de buey rellenoCostillar de añojo hervido con verdurasCazuela de buey con maÃzCarne guisada con verdurasCaldereta de sesos de vaca y setasSolomillo de añojo a las hierbasEstofado de buey a la catalanaVaca con tomateLomo mechadoPecho relleno con dátilesVaca estofada al estilo asturianoTournedos a la zÃngaraCarne asadaZancarrón braseado con frutas al estragónSalteado de choto serrano con salsa de ñorasTernera al asador con hierbas finasTernera asada al aroma de anÃsTernera mechada a la andaluzaTernera guisada en sarténRollitos de falda sevillanaFiletes con salsa a la cazadoraHamburguesas con variantesCordero asado tradicionalPinchitos de carne con salviaSalteado primaveraTernera con gelatinaRiñones de ternera salteadosChuletas de ternera a la castellanaRollos de pescuezo portuguesaRÃñones a la jerezanaCarbonada criollaFiletes rusosRollitos de ternera a la cremaBuñuelos de sesosBrochetas de brazuelo a la provenzalRedondo mechadoLechugas rellenasBrazuelo de ternera relleno toledanoRollos de terneraGuisado de ternera con aceitunasManos de ternera en salsa a la asturianaRedondo de ternera asado al quesoLengua con ciruelas pasasLengua estofada a la zaragozanaAleta rellenaFiambre de terneraAleta de ternera rellena florentinaEscalopines al olorosoMixed grill (parrillada de carne)Redondo de ternera braseado al perfume de eneldoRollo de vaca con verdurasTernera asada con gelatinaAlbondiguillas a la cordobesaAlbóndigas con verdurasRagutAncas de rana en salsa de yemasAncas de rana fritas
