Lechugas rellenas

Cantidad con esta receta

Aporte calórico (Kcal)

• Calorías por porción: 250 Kcal
• Grasas por porción: 12 g

Ingredientes:

1. Lechugas: 4 unidades
2. Carne: ¼ kg
3. Jamón: 100 gr
4. Tocino: 50 gr
5. Cebolla: 1 unidad
6. Manteca de cerdo: 50 gr
7. Tomates: ¼ kg
8. Caldo: el necesario
9. Sal, pimienta

Preparación:

• Se limpian las lechugas sin deshojarlas.
• Se prepara un picadillo con la carne asada, el jamón, el tocino y la cebolla, que se fríe en la manteca de cerdo.
• Luegoo se rellenan las lechugas con este refrito, procurando que no se rompan.
• Se ponen a cocer en caldo, procurando que no haya más que el necesario para que queden cubiertas.
• Cuando estén cocidas se colocan en una fuente, se bañan con salsa de tomate y se sirven.