Salmón a la plancha

Salmón a la plancha

Cantidad con esta receta

Para: 6 Personas

Aporte calórico (Kcal)

  • Calorías por porción: 250 Kcal
  • Grasas por porción: 12 g

Ingredientes:

  1. Salmón: 1 kg.
  2. Aceite: 1 dl.
  3. Cebolla: 1 unidad grande
  4. Perejil 1 rama
  5. Limón: 1 unidad
  6. Sal, pimienta blanca

Preparación:

  • Se corta el salmón a ruedas una vez limpio.
  • Se salpimenta y se introduce en el adobo siguiente: Poner el aceite, la cebolla picada fina, el perejil y el zumo de limón.
  • Se deja en este adobo por lo menos una hora y dándole vueltas para que se impregne bien del aceite.
  • Calentar al fuego una parrilla y asar en ella las ruedas de salmón, sacándolo del adobo y procurando que no lleve cebolla ni perejil.
  • Se presentan recién hechas, acompañadas de patatas hervidas y si se desea con una mayonesa clarita aparte.