Sopa de puerros


Cantidad con esta receta

Para: 4 Personas

Aporte calórico (Kcal)

  • Calorías por porción: 250 Kcal
  • Grasas por porción: 12 g

Ingredientes:

  1. Puerros: ¼ kg.
  2. Patatas: ½ kg.
  3. Leche: ½ litro
  4. Mantequilla: 30 gr.
  5. Pimienta, sal

Preparación:

  • Se pelan y trocean los puerros y las patatas. Ponerlos en agua fría con sal y pimienta, y cocer a fuego lento durante una hora.
  • Pasar todo por la batidora, añadir la leche caliente y mantener la cocción durante cinco minutos más removiendo continuamente.
  • Servir con un poco mantequilla.