En agua hirviendo con sal se cuecen las judÃas, se sacan y se dejan escurrir.
En una cazuela con la mantequilla se doran los ajos ligeramente machacados; se aiñade la crema de leche y se deja cocer a fuego lento durante unos minutos sin dejar de remover.
Se sazona con sal y pimienta, se agregan las judÃas ya preparadas y se rehoga todo durante unos minutos.
Espolvorear con perejil picado y servir inmediatamente.
