Canapés de huevo

Aporte calórico (Kcal)

• Calorías por porción: 250 Kcal
• Grasas por porción: 12 g

Ingredientes:

1. Pan de molde
2. Manteca
3. Jamón curado
4. Huevo duro
5. Salsa bechamel
6. Yema de huevo
7. Queso de Parma
8. Pimienta

Preparación:

• De un pan de molde cortar un costrón redondo o cuadrado, de un centímetro de espesor.
• Tostar por ambos lados y untar con mantequilla.
• Cubrir con una loncha de jamón medianamente gruesa.
• Disponer encima un huevo duro partido por la mitad, colocando la parte amarilla interior junto al jamón.
• Colocar en una fuente para el horno.
• Con una salsa bechamel sustanciosa y bien sazonada a la cual se le añade una yema de huevo, cubrir el costrón.
• Espolvorear con queso de Parma rallado; agregar pimienta al gusto y gratinar al horno.
• Se sirve recién hecho.