Fettuccini con sardinas en ensalada

Cantidad con esta receta

Aporte calórico (Kcal)

• Calorías por porción: 250 Kcal
• Grasas por porción: 12 g

Ingredientes:

1. Fetuccini: 500 gr.
2. Sardinas en aceite: 2 latas
3. Pimientos rojos: 6 unidades (de lata)
4. Aceitunas negras: 100 gr.
5. Huevo duro: 2 unidades

Preparación:

• Se cuecen los fettuccinis en abundante con sal y unas gotas de aceite, por espacio de unos ocho minutos, que queden al dente.
• Se pasan por agua fría, se escurren y se echan en una fuente.
• Las sardinas en aceite se deshacen en un bol, ayudándonos con un tenedor y quitándoles las espinas.
• A esta pasta añadimos las yemas ralladas de los huevos duros, los pimientos partidos en trocitos y las aceitunas picaditas.
• Incorporamos dos cucharadas de aceite de oliva y mezclándolo todo lo añadimos a los fettuccinis.
• Se revuelve todo y se sirve.