Hígado al orégano

Cantidad con esta receta

Aporte calórico (Kcal)

• Calorías por porción: 250 Kcal
• Grasas por porción: 12 g

Ingredientes:

1. Hígados de cordero: 500 gr.
2. Aceite: 2 cucharadas
3. Limones: 1 unidad
4. Orégano, perejil, sal y pimienta

Preparación:

• El hígado deberá trocearse en pedacitos pequeños o cuadraditos regulares y saltearse en una sartén con aceite caliente a fuego fuerte.
• Inmediatamente salpimentarlo y añadir el jugo de limón y el orégano para que cueza por espacio de diez minutos lentamente.
• Antes de servir sobre pedacitos de pan se espolvorea el perejil por encima muy picado.