Ensalada de crudites


Cantidad con esta receta

Para: 4 Personas

Aporte calórico (Kcal)

  • Calorías por porción: 250 Kcal
  • Grasas por porción: 12 g

Ingredientes:

  1. Cogollos de Tudela (ojo de perdiz): 2 unidades
  2. Apio: 2 ramas sin hojas
  3. Pepino: 1 unidad
  4. Rábanos: 2 unidades
  5. Zanahorias: 2 unidades
  6. Endibias: 2 unidades
  7. Aceite, vinagre y sal

Preparación:

  • Se lavan y se cortan longitudinalmente cada una de las verduras y se sirven en una ensaladera sobre hielo.
  • En algunos casos se acompaña con una vinagreta.