Lavamos bien todas las frutas y las secamos con un paño.
Pelamos los mangos, las guayabas y las papayas, cortando sus pulpas en lonchas más bien gruesas y reservamos las mondas.
Quitamos la piel y el hueso de los lichis, reservando la mitad, la otra mitad la echamos en la batidora, junto con las mondas de los mangos, las guayabas y papayas; al jugo obtenido, una vez colado, se le une al zumo del limón y de la naranja.
Mezclamos todo bien y le añadimos un vasito de sake.
Colocamos las frutas partidas en una fuente, adornamos con los kiwis cortados en rodajas y con los lichis que habÃamos reservado.
Rociamos sobre ella el jugo obtenido, dejándolas macerar durante una hora en el frigorÃfico.
