En una cazuela con la mantequilla se saltean los champiñones, previamente lavados, troceados y rociados con zumo de limón.
Se pelan y cortan en rodajas finas los plátanos y las manzanas.
Se disponen en una ensaladera las patatas peladas y cortadas en rodajas, los champiñones y las frutas troceadas; se vierte por encima la salsa mayonesa y las nueces picadas y se sirve.
