Pan saborizado


Aporte calórico (Kcal)

  • Calorías por porción: 250 Kcal
  • Grasas por porción: 12 g

Ingredientes:

  1. 1000 gr. de harina de trigo
  2. 500 ml. de agua
  3. 150 gr. de manteca vegetal
  4. 20 gr. de sal
  5. 50 gr. de azúcar
  6. 30 gr. de extracto de malta
  7. 50 gr. de levadura

Sabores:

  1. 200 gr. de cebolla
  2. 100 gr. de orégano
  3. 200 gr. de queso para rallar

Preparación:

  • Colocar la harina en una taza. Formar una corona y en el centro introducir la manteca (blanda) junto con el azúcar, el extracto y la levadura, disolver la sal en el agua y agregar. Trabajar con espátula o cuchara de madera hasta lograr una masa homogénea. En este momento agregar el sabor deseado. Retirar de la taza y amasar hasta que la masa quede lisa.
  • Dejar reposar durante 30 minutos. Aplastar y cortar bollos de aproximadamente 30 gr. Bollar y colocar en bandejas engrasadas. Dejar doblar volumen en un lugar cálido y llevar a horno fuerte (200 ºC).

Datos:

Temperatura del horno: 200 °C