Tajaditas de naranja y limón (Apfelsinenschnitten)

Aporte calórico (Kcal)

• Calorías por porción: 250 Kcal
• Grasas por porción: 12 g

Ingredientes:

Masa:

1. Azúcar: 200 gr
2. Harina: 250 gr
3. Huevos: 3 unidades
4. Limón: 1 unidad
5. Manteca: 200 gr
6. Naranja: 1 unidad
7. Polvo de hornear: 1 cucharadita
8. Sal: Una pizca

Glasé:

1. Azúcar impalpable: 3 cucharadas
2. Jugo de naranja: Cantidad necesaria

Varios:

1. Manteca: Cantidad necesaria

Preparación:

Masa:

• Ralle la cáscara de la naranja y el limón y luego extraiga su jugo.
• Tamice la harina con la sal y el polvo de hornear.
• Bata ligeramente los huevos.
• En un bol bata la manteca blanda con el azúcar.
• Incorpore los huevos batidos, poco a poco y bata hasta homogeneizar.
• Agregue la harina , el jugo de la naranja y de limón y mezcle con movimientos envolventes.
• Vierta en una asadera previamente enmantecada y empareje la superficie.
• Cocine en el horno caliente durante 20 minutos aproximadamente.

Glasé:

• Mezcle el azúcar impalpable con jugo de naranja hasta obtener una pasta chirle.
• Pincele la torta aún caliente y corte en porciones antes de que se seque el glasé.

Presentación:

• Sirva en una fuente.