Delicias de marrón

Cantidad con esta receta

Aporte calórico (Kcal)

• Calorías por porción: 250 Kcal
• Grasas por porción: 12 g

Ingredientes:

1. Crema de marrón azucarada: 1 lata de ½ Kg.
2. Mantequilla: 75 gr.
3. Chocolate: 125 gr.
4. Leche: 2 cucharadas soperas
5. Chocolate rallado: 80 gr.

Para adornar:

1. Huevos: 2 claras
2. Azúcar: 2 cucharadas

Preparación:

• Fundir el chocolate con la leche al baño María.
• Poner la crema de marrón de la lata en un bol y trabajarla con el chocolate.
• Añadir la mantequilla, trabajada en pomada, y batir con las varillas hasta conseguir una crema homogénea.
• Engrasar un molde de corona de 20 cm. de diámetro con mantequilla y llenar con la crema.
• Guardar en la nevera de un día para otro.
• Para desmoldar, meter unos instantes en agua hirviendo y volcar en la fuente.
• Espolvorear con chocolate rallado y adornar el interior con nata montada o con las claras montadas a punto de nieve con las dos cucharadas de azúcar, puesto en manga con boquilla rizada, ya sea nata o claras.