Poner el agua y el azúcar en un cazo al fuego, mover mientras se disuelve el azúcar y luego dejarlo cocer unos cinco minutos, hasta que se haga almÃbar a punto de hebra fuerte.
Añadir el coco y amasar bien.
En caliente formar unas bolitas del tamaño de una yema de huevo, pasarlas por azúcar y colocar en cápsulas de papel.
