Cubierta merengada

Aporte calórico (Kcal)

• Calorías por porción: 250 Kcal
• Grasas por porción: 12 g

Ingredientes:

1. 250 gr. de azúcar pulverizada
2. 250 gr. de azúcar corriente
3. 250 gr. de harina de trigo
4. 250 gr. de claras de huevo
5. 60 gr. de nueces

Preparación:

• Alistar los ingredientes.
• Pesar ingredientes.
• Batir las claras a punto de nieve.
• Adicionar todo lo demás.
• Cubrir el pan antes de entrar al horno.

Datos:

Temperatura mezcla: 25 °C

Observaciones:

La nuez debe ir semi-triturada.

Sugerencias:

Especial para ponqués grandes tipo torta.