Galleta crespa

Aporte calórico (Kcal)

• Calorías por porción: 250 Kcal
• Grasas por porción: 12 g

Ingredientes:

1. 375 gr. de harina de trigo
2. 125 gr. de miga de ponque
3. 15 gr. de polvo para hornear
4. 125 gr. de azúcar corriente
5. 5 gr. de sal
6. 125 gr. de margarina suave
7. 125 gr. de agua
8. Esencia al gusto

Opcional:

1. Coco, maní o chips de chocolate

Preparación:

• Alistar los ingredientes y equipos.
• Pesar ingredientes.
• Cremificar la margarina, sal y azúcar.
• Mezclar todo hasta obtener una pasta semi-espesa.
• Colocar montoncitos en forma rústica sobre la bandeja.
• Hornear.

Datos:

Temperatura mezcla: 20 °C

Temperatura del horno: 177 °C / 350 °F

Sugerencias:

Si desea puede hacer láminas y troquelar o hacer rollo y cortar.