Muffins súper fino

Aporte calórico (Kcal)

• Calorías por porción: 250 Kcal
• Grasas por porción: 12 g

Ingredientes:

1. 500 gr. de harina de trigo
2. 10 gr. de polvo para hornear
3. 10 gr. de sal
4. 30 gr. de azúcar
5. 250 gr. de margarina suave
6. 750 gr. de queso campesino
7. 300 gr. de yemas de huevos
8. 700 gr. de claras de huevo

Preparación:

• Alistar los ingredientes.
• Pesar ingredientes.
• Cremificar la margarina, sal, azúcar, queso y yemas.
• Adicionar la mitad de la harina.
• Agregar la leche lentamente.
• Incorporar el resto de la harina previamente cernida con el polvo para hornear.
• Batir las claras a punto de nieve y agregar suavemente.
• Servir en moldes.
• Hornear.

Datos:

Temperatura mezcla: 25 °C

Temperatura del horno: 218 °C / 425 °F

Sugerencias:

Debido a su consistencia y calidad, se recomienda consumirlo muy fresco.